เนื่องในวันที่ 5 มิถุนายนของทุกปี ซึ่งเป็นวันสิ่งแวดล้อมโลก โรงเรียนอัสสัมชัญคอนแวนต์ได้ตระหนักถึงความสำคัญของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม จึงได้กำหนด นโยบายการอนุรักษ์และดูแลสิ่งแวดล้อมภายในโรงเรียน เพื่อส่งเสริมการมีส่วนร่วมของนักเรียน ครู และบุคลากรทุกคน ในการรักษาทรัพยากรธรรมชาติ และสร้างจิตสำนึกที่ดีต่อสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
